Một nhà sản xuất tại Mỹ tuyên bố đã tạo ra được loại cà phê probiotic đầu tiên trên thế giới có khả năng giúp con người chống lại bệnh cảm và bệnh cúm, đồng thời giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, theo AFP.
Nhà sản xuất Tipton Mills tại Buffalo, New York (Mỹ) vừa tung ra một loại cà phê có chứa probiotic đầu tiên trên thế giới.
Đây là loại cà phê uống liền có chứa chủng probiotic có tên là GanedenBC30.
Hãng sản xuất cho biết loại cà phê này có chứa lượng vi khuẩn probiotic cao hơn gấp 10 lần so với lượng vi khuẩn probiotic thông thường có trong sữa chua. Chúng cũng không nhạy cảm với nhiệt độ và axít trong dạ dày.
Probiotic là những vi khuẩn sống được tìm thấy trong hệ tiêu hóa của con người, làm giảm sự phát triển của vi khuẩn có hại và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Một số nghiên cứu trước đây cho thấy probiotic khi được bổ sung vào cơ thể người thì có ích cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch, giảm tình trạng căng thẳng và tăng cường sức khỏe răng miệng.